“A Chef Tells the Story of the Slave Trade Through Dinner,” by Korsha Wilson (May 17, 2019) (NYT)
“Nearly a year ago, the chef Eric Adjepong stood in Macau on the set of the “Top Chef,” having made it to the finals of the cooking competition show. The only thing standing between him and the title was a four-course meal, served in two parts. He’d decided to use his menu to show the judges how influential Africa’s culinary heritage is on other parts of the world, including America.”
“Comment la peinture a façonné la représentation des Noirs en Europe,” by LE MONDE AFRIQUE, Dec. 15 2018.
“Que dit la peinture de la perception des Noirs dans les sociétés européennes du XIVe au XXe siècles ? Après avoir étudié près de 5 000 tableaux sur lesquels figurent des personnages noirs, Naïl Ver-Ndoye et Grégoire Fauconnier en ont tiré l’anthologie Noir, entre peinture et histoire. Cet ouvrage dense met en lumière des figures restées dans l’ombre de l’histoire de l’art. Leurs trajectoires singulières, du diplomate au soldat en passant par le domestique, éclairent l’histoire des relations entre l’Europe et l’Afrique. Entretien avec Naïl Ver-Ndoye, professeur d’histoire-géographie.”
Michael C. Reyes, Ph.D 