“A Chef Tells the Story of the Slave Trade Through Dinner” (NYT)

A Chef Tells the Story of the Slave Trade Through Dinner,” by Korsha Wilson (May 17, 2019) (NYT)

“Nearly a year ago, the chef Eric Adjepong stood in Macau on the set of the “Top Chef,” having made it to the finals of the cooking competition show. The only thing standing between him and the title was a four-course meal, served in two parts. He’d decided to use his menu to show the judges how influential Africa’s culinary heritage is on other parts of the world, including America.”

Les civilisations noires ont désormais leur musée à Dakar

Les civilisations noires ont désormais leur musée à Dakar,” by MARIE LECHAPELAYS, December 7, 2018 (Le Point Afrique)

“Au Sénégal, il y a eu 1966, année du premier festival mondial des arts nègres, et il y a 2018, celle pendant laquelle le musée des Civilisations noires a été porté sur les fonts baptismaux. Ainsi, ce 6 décembre est à marquer d’une pierre blanche dans l’histoire d’un pays, le Sénégal, et d’un continent, l’Afrique, qui reconquièrent doucement et sûrement leurs espaces culturels, leur mémoire aussi. Plusieurs pays d’Afrique mais aussi non africains, la Chine et la France, entre autres, ont assisté à l’inauguration de cet écrin des peuples noirs”